南瓜吐司（南瓜椰蓉馅）
简单
4人份
面粉品牌不同，吸水性也不同哦，所以在制作面团的时候牛奶留10克，根据面团的情况进行添加。 这个面包也就是南瓜吐司里加了个南瓜椰蓉馅，所以制作方法几乎一样的哦！ 不需要醒面，只需要发酵一次即可。 之前做的《蝴蝶结南瓜椰蓉馅的面包》太好吃了，所以这次换个吐司的方法试试好不好吃？ 蝴蝶结南瓜椰蓉馅面包：https://www.xiachufang.com/recipe/104782151/ 南瓜吐司没有加内馅的：https://www.xiachufang.com/recipe/104644109/ 南瓜椰蓉馅：https://www.xiachufang.com/recipe/104782150/
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 25克炼奶
- 270克高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
- 60克南瓜泥
- 65克牛奶
- 有食谱哦南瓜椰蓉馅
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰牛奶里加入酵母帮助融化。天气热了，所以牛奶最好是冷藏的。
2
除黄油和盐以外所有材料放入搅拌桶里搅拌15分钟。
3
15分钟后再加入黄油和盐继续搅拌15分钟。
4
要出手膜。
5
面团分三份每份180克左右。
6
取出一个面团压扁，用擀面杖擀扁。
7
擀成长条，中途翻一次面再接着擀。
8
南瓜椰蓉馅分三份，每份58克左右。
9
卷起后再好成长条放入南瓜椰蓉馅抹平。
10
从一头卷起来。
11
收口朝下放。
12
依次放入450的吐司盒里。
13
放入烤箱发酵60分钟即可。
14
发酵好的吐司盒拿出来，预热烤箱上下火170度。
15
盖上盖子放进烤箱上下火中层170度60分钟。
16
出炉啦！满满一盒，太香了。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。
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掰开一半瞅瞅，灵的。
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成品切片。
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成品切片。
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成品切片。
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成品切片。
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好吃的，有南瓜味和满满的椰香。
27
不错，可以尝试一下哦
