巧克力坚果脆脆饼

简单 4人份

年前有一段时间临时流行网红小食坚果脆片,入手做了好多次,还过年送了几个朋友尝尝,大家都说好吃😋今天在家又做了,把步骤也上一起给大家分享:)

巧克力坚果脆脆饼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 40克榛子仁
  • 55克金黄幼沙糖
  • 5克/5克黄油/糖浆
  • 60克低粉
  • 60克蛋白
  • 60克黄油
  • 6克黑巧克力耐烤豆
  • 8克(低糖)可可粉
  • 材料B
  • 用于面上材料A

营养成分

热量

393.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

4.0 克

11.0 克

729.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1 》各种食材入电子称准备完毕后。

2

2》把材料A黄油,巧克力豆,再加几滴烘焙用糖浆加热搅拌融化。

3

3》把材料A的榛子仁半开,放入融化的材料A中,全部拌匀,放在边上待用。

4

4》材料B中沙糖和蛋白混合。

5

5》在下垫热水中用打蛋器打发出小细泡。

6

6》加入B中液体黄油继续打发均匀。

7

7》继续加入B材料中低粉和可可粉。

8

8》搅拌成均匀无颗粒状。

9

9》装入挤花袋中。

10

10》烤箱150度预热,烤盘垫油纸,挤出一个个如图形(如没溶出圆形,可入烤箱1分种)

11

11》加入材料B中榛子仁在粉糊上面。

12

12》烤箱预热,150度烤10分钟,会有香味流出,出炉,冷却后会硬脆,这时可以装入封闭容器中,送人自吃都0k。

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