年前有一段时间临时流行网红小食坚果脆片,入手做了好多次,还过年送了几个朋友尝尝,大家都说好吃😋今天在家又做了,把步骤也上一起给大家分享:)
393.0 卡
20.0 克
13.0 克
37.0 克
4.0 克
11.0 克
729.0 毫克
C,B
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
1 》各种食材入电子称准备完毕后。
2》把材料A黄油,巧克力豆,再加几滴烘焙用糖浆加热搅拌融化。
3》把材料A的榛子仁半开,放入融化的材料A中,全部拌匀,放在边上待用。
4》材料B中沙糖和蛋白混合。
5》在下垫热水中用打蛋器打发出小细泡。
6》加入B中液体黄油继续打发均匀。
7》继续加入B材料中低粉和可可粉。
8》搅拌成均匀无颗粒状。
9》装入挤花袋中。
10》烤箱150度预热,烤盘垫油纸,挤出一个个如图形(如没溶出圆形,可入烤箱1分种)
11》加入材料B中榛子仁在粉糊上面。
12》烤箱预热,150度烤10分钟,会有香味流出,出炉,冷却后会硬脆,这时可以装入封闭容器中,送人自吃都0k。