超香的羊肉胡萝卜水饺
简单
4人份
在新疆生活过12年的自己，心心念念的就是新疆的羊肉啦 不管是烤着吃还是做包子饺子，都是超级香而完全不会膻的 那么今天就跟大家分享一个无比鲜美的胡萝卜羊肉饺子吧 自己擀皮包的饺子，面皮筋道肉馅香浓，吃一大盘都不够呢 胡萝卜淡淡的清甜，也让整个饺子有更多的味道层次 不要错过这么好吃的饺子咯 记得肉选择三分肥七分瘦的，口感会更好~
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食材清单
其他
- #羊肉胡萝卜馅
- #饺子皮面团
- 15克料酒
- 1勺老抽
- 200克洋葱
- 250克水
- 2勺生抽
- 350克羊肉或羊肉糜
- 500克面粉
蔬菜
- 200克胡萝卜
- 30克大葱
蔬菜类
- 5克姜
调味料
- 1克盐
- 适量盐
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉混合盐和水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1小时备用
2
胡萝卜切成末备用
3
羊肉混合洋葱大葱姜等搅打成肉糜，如果是现成的肉末，则加入洋葱末和大葱末以及姜末拌匀
4
肉馅里加入胡萝卜末拌匀，再生抽老抽料酒以及适量盐搅拌均匀，建议多搅拌一会儿，让肉馅上劲更好吃
5
搅拌好的肉馅已经超级香了
6
醒好的面分成小块，擀成面皮
7
包好的饺子煮熟就可以开吃咯！记得配油泼辣子才更美味啦~
