酸汤小面鱼
简单
4人份
记录一下 方便以后自己再做 以下调料和配菜 都是做清汤面能用到的食材 不是一起放的 按自己喜欢的味道调一碗汤汁 在快手 合姐小厨房 学的酸汤面鱼
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食材清单
其他
- 一份面条
- 一勺生抽
- 一勺白芝麻
- 一勺耗油
- 一勺醋
- 一点点白胡椒粉
- 几瓣蒜末
- 半勺料油
- 半勺猪油
- 半勺花椒油
- 半勺花椒粉
- 半勺辣椒油
- 半勺香油
- 适量味精
- 适量油菜
- 适量油麦菜
- 适量豆芽
- 适量鸡精
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜
- 适量紫菜
蔬菜类
- 两根香菜
- 适量生菜
- 适量葱花
调味料
- 一小勺盐
- 一点点糖
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
家里有啥放啥 简单方便好吃就行
2
清汤面 汤汁： 葱蒜末 盐 生抽 耗油 猪油 香油 糖醋 放了一点香菇拌饭辣酱 这次放的油菜 买的刀切面 汤汁调好了非常好吃
3
酸汤面鱼 ：土豆片蒸熟压成泥加面和成饺子面就行 面切成骰子块用手搓或用剪刀直接剪 非常劲道好吃
4
汤汁：
5
蒜末，鸡精，盐，糖（一点点不要吃出甜味）醋，生抽，花椒粉，自制辣椒油，两滴香油，葱花，香菜
