拉丝芝士炸鲜奶（外酥里嫩，芝士奶香味浓郁）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 350克芝士碎
- 500克牛奶
- 50克玉米淀粉
- 适量沙拉
- 适量面包糠
- 适量鸡蛋液
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将玉米淀粉和牛奶混合倒入锅中搅拌均匀，放入白糖和芝士碎开小火慢慢搅拌至凝固成奶油状
2
在保鲜盒里刷上一层油，把炒凝固的牛奶装入保鲜盒中盖好放冰箱冷藏至凝固成型
3
将半成品倒出，用刀切成2厘米宽，5（6厘米）长的条状
4
拿3个小碗，分别装面包糠、鸡蛋液、玉米淀粉，把切好的牛奶条状（先裹一层玉米淀粉，再裹一层鸡蛋液（重复一次），重复一次的作用就是炸出来的成品更脆、更大），然后再裹面包糠
5
锅烧油炸至金黄捞出摆盘（油温不要太高），挤上沙拉酱，放一朵薄荷叶做装饰
