机器猫馒头
简单
4人份
每个人都想拥有一个自己的机器猫
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食材清单
其他
- 115克左右水或者牛奶
- 1克发酵粉
- 250克面粉
- 5克食用油
- 适量可可粉或者竹炭粉
- 适量蝶豆花粉或者蝶豆花茶泡水
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团和好后分出10克左右白面团加入可可粉、揉成光滑的棕色面团、准备做机器猫的眼睛和胡子. 留出50克白面团准备做机器猫的脸。 其余的白色面团加入蝶豆花粉揉成光滑的面团准备做机器猫的主体.
2
所有面团的量可以做8个左右的机器猫。 35克皮包15克馅、也可以不包馅、直接揉成光滑的圆形、做成馒头
3
包好的面团一定要用保鲜膜盖好、如果长时间暴露在外面表皮容易干裂、出来的成品会不好看
4
白色面团擀成薄片、用圆形模具压出机器猫的脸和眼睛👀.没有模具就直接揉成圆球压扁也是可以的
5
棕色面团揉成绿豆大小的球球做机器猫的眼睛👀
6
表面刷水、贴上脸、和眼睛
7
棕色面团擀薄、用剪子或者小刀切出胡子
8
刷水贴上胡子.全部结束上面盖好保鲜膜室温发酵.机器猫明显变轻就可以上锅蒸了、中火上汽蒸18分钟闷5分钟就可以出锅了
9
看不明白的可以私信我
