富的冒油DIY自制咸鸭蛋
简单
4人份
老家亲戚姨奶奶自己养的老母鸭几百只，送给我几十个鸭蛋……
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食材清单
其他
- 200克高度白酒（52度以上）
- 50个鸭蛋
- 一卷保鲜膜
调味料
- 50克盐
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸭蛋浸泡一会洗干净，放在太阳下晒到无水状态即可（不宜晒太久）为了打开鸭蛋壳毛孔，此刻罐子也可以一起晒，节约时间
2
晾干后准备好高度白酒，里面泡三秒左右
3
然后染了酒的鸭蛋沾两头盐即可，整个容易太咸
4
沾好盐之后用保鲜膜封好，放入密封的罐子存放
5
过25天左右打开，煮好，富的流油咯
