抹茶鸡蛋仔
简单
4人份
孩子很喜欢吃鸡蛋仔，很多时候都是路边摊，很不干净，买了个通电的鸡蛋仔机，很方便好用。这个用量可以做5-6个蛋仔。觉得多可以用料减半。或多余的面糊放冰箱冷藏，第二天可以再做。
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食材清单
其他
- 10克抹茶
- 12克泡打粉
- 240克绵白糖
- 280克低筋面粉
- 280克水
- 4个鸡蛋
- 56克油
- 56克牛奶
- 60克木薯粉
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好原材料。
2
粉类过筛，混合备用。
3
全蛋打匀，加入抹茶、细砂糖搅拌均匀。加入水和牛奶一起拌均匀后倒入油拌匀。面糊过筛，去除杂质后放置1小时备用。
4
鸡蛋仔模插电，预热至180度，绿灯灭了取适量面糊倒满模具。
5
立刻盖上盖子并翻面，定时3分钟。听到响声用尖锥挑起取出。
6
放置在网架上待热气散失，外脆里嫩非常好吃😋
