尖椒火爆牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ml生抽
- 10ml老抽
- 1个红葱头
- 1只红尖椒
- 2只青尖椒
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生粉
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 少许姜蒜末
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗干净切片，用生粉，生抽，糖和油搅匀腌20分钟
2
青红尖椒洗净去蒂切小片，红葱头拍碎备用
3
锅放油烧至4成热，下牛肉炒至变色捞出沥油
4
锅里留油少许，把姜蒜，红葱末爆香，放入青红尖椒炒匀后下牛肉翻炒，放老抽调味，再赞酒即可
