妈妈味儿荠菜包子
简单
4人份
选养殖一年以上的猪五花，肥膘厚切花朵分明！有小时候的猪肉香味！素材过荤油才好吃哦！
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食材清单
其他
- 100g粉丝
- 150g香菇
- 250g豆腐
- 4个鸡蛋
- 500g荠菜
- 500g面
- 适量老抽
- 适量酵母
- 适量鸡精
海鲜类
- 适量虾皮
肉类
- 500g猪肉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
标后大五花取肥肉切块
2
炼成油渣切碎备用
3
荤油爆香大葱加老抽爆香
4
荠菜过水切碎备用
5
荤油炒鸡蛋，炒碎
6
荤油煸豆腐至金黄
7
香菇过水切丁备用
8
将油渣、荠菜、豆腐、香菇、粉丝、鸡蛋、虾米、大葱、鸡精、盐、糖放入大锅拌匀
9
和面包包子上锅蒸大火开锅后20分钟
