苏大厨橄榄干

各位亲👐，苏大厨橄榄干的做法:1.首先把摘回来的橄榄，用盐巴水搓洗干净，再用清水洗一遍。沥干水，备用。2.洗口干净的锅，不要有油，把水烧开，水开后下橄榄，同时再加入些盐，盐巴的量不用太多，因为加盐的作用是去涩味。然后等橄榄有点炸开的时候，就可以出锅。（切记:千万不要煮太烂，只要能够把核拿出来的状态就行😁 ）3.捞出橄榄，去核😏 4.找一个大盆，或者以前做米干用的那种大盘子，放入橄榄和糖，拌均匀，有红糖的，可以把红糖切成沫放入，有蜂蜜的，可以再放些蜂蜜。（有蜂蜜的，一定可以放些进去，咳嗽时候吃有好处，而且很香甜）好的，把这些东西放进去以后，搅拌均匀，没有蜂蜜和红糖的话，单独放白糖就可以。糖一定要多，不多的话，做出来的橄榄干，一点都不好吃。5.就放在大盆里晒，不然的话，糖会流掉。边晒边拌，要勤拌。天气不好的话，建议不要做。橄榄干，需要阳光的温暖🌞。等糖干一些后，就可以用竹簸箕晒啦，干的会快一点。😝💞💞💞💞💞💞💞 完