芝士海苔肉松面包
简单
4人份
多谢徐小昊童鞋从厦门特意给我带的黄胜记肉松～特地选用做今天的面包嘻嘻凸^-^凸
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食材清单
其他
- 10g奶粉
- 150g水
- 290g高粉
- 30g全蛋液
- 30g黄油
- 3g酵母
- 8片芝士片
- 适量海苔
肉类
- 适量肉松
调味料
- 2g盐
- 40g细砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机揉面两次，第二次放黄油，前后各揉约20min，时间自调，总之要能拉出一层坚韧的薄膜
2
揉完直接面包机里发酵1h至2-2.5倍大
3
取出面团 揉成8个圆面团 室外松弛15min 同时混合海苔和肉松
4
压平 放肉松馅（这里建议做圆形，后期还方便放芝士片，前两个做成条状的芝士片都摆不下QAQ）
5
烤箱内放一盆沸水然后进行二次发酵，发至2倍大，约45min
6
涂上蛋液、放芝士片&沙拉酱，同时预热烤箱。。烤箱太小QAQ！！我就知道二次发酵又都粘一快了。。哭晕。。。不过这也说明我发的很成功哈哈哈哈
7
190度烤中层上下火烤25min
