绵软土豆条
简单
4人份
自从成家以后，老公爱吃绵软的土豆，所以原来的炒土豆丝就改成这个做法啦～家常菜，很好吃哦～
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 2个土豆
- 适量十三香
蔬菜类
- 半根葱
- 适量姜
调味品
- 适量老陈醋
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆削皮，其他食材洗净；
2
切土豆条（5mm左右），尖椒条，葱花，姜丝；
3
土豆条用水泡泡；
4
热油下葱花、姜丝，中小火炒香；
5
再放入尖椒炒几下，随后从水中捞出土豆条放入炒锅，加酱油翻炒上色；
6
加入适量十三香、盐，少许水，翻炒均匀；
7
盖盖转小火焖5分钟左右，注意防止粘锅；
8
焖绵软后，加入少许老陈醋，翻炒均匀焖2分钟左右，尝尝咸淡，都入味后关火再焖2分钟即可；
9
出锅！
