燕麦软饼干（紫薯，南瓜，香蕉）
简单
4人份
为解决冰箱存货，也为了下午空虚时候有个磨牙的零食，所以烤了几款健康低脂的饼干，放凉是软的，一会儿试试，再烤箱复烤几分钟可能会脆，试完再更新。
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食材清单
其他
- 0.5个紫薯
- 10克黄油
- 15克葡萄干
- 160克燕麦
- 1克泡打粉
- 1根香蕉
- 2个鸡蛋
- 30克低粉
- 80克南瓜
- 一丢丢盐，糖
- 各5克核桃，南瓜籽，芝麻
- 放不放差距不大小苏打
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯，南瓜分别蒸熟，压成泥，香蕉压泥。
2
打散两个鸡蛋，软化黄油，分别加进三种材料里。
3
各加十克左右低粉，加葡萄干碎和坚果碎（坚果我是各加一种，可凭喜好自由发挥）加燕麦到面团能成团，别太软，否则整形尴尬，南瓜香蕉加得多些，大概各六七十（南瓜仍然偏软），紫薯约三十左右。担心南瓜不够甜，加了点糖和一丢盐，香蕉里加了泡打粉1克，小苏打一丢丢，紫薯里加了泡打粉1克，成品差别不大，有泡打粉的略松软一些。
4
搅拌均匀，揉团做成小饼，进烤箱，我后面懒得做饼，直接一整块压饼进去的。厚度1厘米左右，180度15分钟，150度15分钟。
