蒸鱼头

简单 4人份

草鱼头功效与作用 食疗功效:1.促进血液循环:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。 2.防癌抗癌:草鱼含有丰富的硒元素,对肿瘤有一定的防治作用 3.滋补开胃:对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。 4.养胃:暖胃,治疗胃寒症。中和胃酸,缓解胃痛。 5.明目:维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等 6.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。 7.养颜护肤:草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效。 8.其他功效:治风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟,祛风、治痹。 9.护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。 适宜人群:一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管、风湿病人。

蒸鱼头
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食材清单

其他
  • 适量大蒜
  • 适量料酒
  • 适量油
  • 适量淀粉
  • 适量生抽
  • 适量辣椒
海鲜
  • 1个鱼头
蔬菜类
  • 3片姜
调味料
  • 1勺酱油

营养成分

热量

138.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

88.0 克

纤维

1.0 克

11.0 克

710.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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