小美熬 凤梨酱
简单
4人份
五四青年节给自己的加分运动
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食材清单
其他
- 10克猪油/食用油
- 1个果肉净重约1100g凤梨
调味料
- 60克冰糖
- 60克麦芽糖
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
成熟凤梨1个，取果肉
2
果肉净重约1100g
3
放入主锅盖上盖子
4
10秒速度6打碎
5
加入冰糖 麦芽糖合计120g
6
把锅壁的刮入主锅，盖上盖子
7
设置60分钟v键速度2反转，我这里是先35分钟，结束了把锅盖上的刮下去继续熬。
8
前面35分钟网锅代替量杯盖，后面把网锅拿走，加速蒸发。
9
最后加入油，10秒速度3混合
10
冷却后得到完美的能捏成型的馅儿
11
好香好好吃😋，照片没有拍好，真的很方便，最后的馅儿知我280-290g左右，真的货真价实。
