全麦南瓜馒头，软乎
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克中筋面粉
- 200克牛奶
- 250克南瓜
- 30克奶粉
- 400克全麦面粉
- 5克酵母
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有食材混合，调至上图的面团，牛奶量可以适量调整，面团不要太硬，太硬不好发酵，盖盖儿发酵。
2
夏天室温大概40分钟，面团发至两倍大，拿出来排气，揉面，揉成光滑的面团，然后造型。
3
可以把面团做成自己喜欢的样子。
4
我做了玫瑰🌹花，花卷和馒头。然后放入蒸锅，将盖子盖好，醒发大概半小时，馒头发至1.5~2倍大之后开火蒸。
5
上汽蒸大概20~30分钟，关🔥火，先不要着急打开盖子，10分钟以后开锅。
6
一锅软乎，减脂，健康的全麦南瓜馒头就做好了！
