贵州豆米火锅
简单
4人份
之前逛抖音看到这个豆米火锅 就想自己做 因为看起来太香了
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食材清单
其他
- 250克四季豆豆子
- 250克糍粑辣椒
- 一个土豆
- 一小块豆腐
- 一把野小蒜
- 两个西红柿
- 适量 切粒腊肉香肠（广味最好）
- 适量猪油
蔬菜
- 两根蒜苗
- 两颗娃娃菜
- 五瓣大蒜
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四季豆豆子提前一天泡好 第二天用高压锅压烂 汤不要倒了
2
锅中下猪油 化开过后 下糍粑辣椒 蒜苗 炒出香味 然后下豆子 一边炒一边用锅铲压烂 留一部分完整豆子
3
锅中倒入煮豆子的汤 烧开 然后下香肠腊肉（切成粒） 煮三分钟后下所有素菜 把素菜煮软烂过后 撒上野小蒜段 就能吃了
4
豆汤汤汁浓郁 淋在饭上 开整！
