辣炒拆骨肉
简单
4人份
拆骨肉，指的是骨头炖熟后，骨头上面的肉炖烂之后，把骨头和肉拆开。把它和辣椒简单炒一炒，味道就让人无法忘怀。 https://item.jd.com/1354447.html
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食材清单
其他
- 15克胡姬花古法小榨花生油
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 400克拆骨肉
- 4瓣大蒜
- 5个红辣椒
- 5个青辣椒
- 半勺白胡椒粉
蔬菜类
- 10克生姜
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内倒入适量清水，倒入拆骨肉，过水，去掉杂质和脏东西，煮沸后捞出即可；
2
锅内倒入花生油15克，烧热后倒入姜丝、辣椒圈和蒜末；
3
翻炒出香味后，倒入拆骨肉和1勺料酒，稍微翻炒；
4
将配料和拆骨肉翻炒均匀，然后倒入生抽、蚝油；
5
再次翻炒均匀后，即可装盘出锅。
