包菜胡萝卜菜饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5根广式香肠
- 2杯大米
- 一小块咸肉
- 一根胡萝卜
蔬菜类
- 半个包菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咸肉切丁，肥膘部分单独切丁，倒入开水浸泡
2
洗米，放的水和平时做饭一样多，或者可以少一点点。
3
胡萝卜切丁
4
包菜切成小片
5
先纵向对半切，然后切片
6
把泡过水的咸肉用流水冲一下沥干水分
7
锅里倒点油，小火煸炒一下肥油部分，熬至颜色全部变深就行，然后捞出油渣
8
开大大火，放入咸肉丁翻炒至微微变色，再放入胡萝卜丁炒至油变黄，加入香肠翻炒一下最后加入包菜，加盐调味
9
***放盐，口味要比平时最菜稍微重一点***
10
把炒好的料全部倒入洗好的米中，铺平整，按煮饭键，又煲仔饭功能的也可以按煲仔饭键
11
饭煮好后一定要翻拌均匀确保整体米饭的状态
