萨其马超详细的制作方法
简单
4人份
萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，香味浓郁的特色，在广东称之为“马仔”，入口即化，深受我们的喜爱，我这吃货的也经常做，现分享下方法给你们参考制作
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克煮汤酱:白糖
- 110克面团: 中筋面粉
- 15克麦芽糖一汤勺
- 4克泡打粉
- 60克鸡蛋一个
- 70克水
- 适量水
- 黑芝麻适量，用作最后拌匀时放进去
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉和泡打粉拌匀加鸡蛋，水适量
2
和好，这样的效果就可以，盖湿布，醒发15分钟
3
用擀面杖擀成2毫米厚的面片
4
对折，要放干粉，防止黏连
5
切开，打散
6
把面条打散，可放干粉
7
下油锅炸
8
捞起
9
煮糖酱这步没拍照，步骤如下放水，白糖，糖水开了，起大泡，放麦芽糖，煮一会就很粘稠（如果有温度计就看看，大概130°左右）糖酱熬好，把面条，黑芝麻，倒进去，关火，拌匀，最后就是整形（要趁还有温度就切，不然硬了就不好切）美美的品尝自己的成果吧！定能让你倍感信心！
