家庭版烤鱼（烤箱版）
简单
4人份
跟孩子爸爸夸下了海口，不做不行了，哈哈。最主要的是我超爱吃鱼，买了条罗非，不知道咋吃，干脆在家吃烤鱼吧，配菜无限量供应，想吃啥吃啥，外边一份配菜得六七块吧，舍不得加，在家吃随便加配菜，可能我太抠了，嘿嘿😁 所有调料用量均为人人家里都有的不锈钢勺子。
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食材清单
其他
- 1个冬笋
- 1个土豆
- 1个藕
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1小把小葱
- 1把金针菇
- 1条罗非
- 2勺料酒
- 2勺白酒
- 3勺老抽
- 5勺生抽
- 5勺辣椒油
- 6个小辣椒
- 7瓣蒜
- 半勺黑胡椒粉
- 半碗水
- 半袋豆豉
- 腌制:
- 配菜:
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 1张豆腐皮
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1块姜
调味品
- 1勺半盐
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜切好
2
把鱼放到一个大盆里，葱姜蒜和腌制鱼的调料放进去，腌制一个小时，两面各半个小时。
3
腌好以后，把鱼劈两半，腌制过的葱姜蒜放下边，然后把鱼放到葱姜蒜上边，烤箱上下火180度烤半个小时（记得提前预热烤箱），中间记得刷层油。
4
然后炒配菜，放油，放豆豉，放洋葱，放藕片，土豆片，然后其他配菜，调味。
5
把配菜放到鱼上边，炒菜的汤倒在鱼身上，上火160度烤十分钟，出炉。
6
成品
7
成品
