低碳生酮友好菜谱新解锁之澳洲蘑菇牛肉派
简单
4人份
我们每周末都是爆碳日，都会去离布里斯班不远的小镇吃那里很好吃的牛肉派，就想能不能自己做低碳生酮友好版的牛肉派呢..于是行动派的我刚刚解锁这道菜谱，就等不及分享啦！经正宗本地土澳人士鉴定，味道很不错，这就是那味儿！ 做法很简单哦，喜欢吃牛肉派的盆友们赶紧试试，实现低碳生酮友好牛肉派自由！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克椰子粉
- 1个鸡蛋
- 1勺黄原胶
- 2块牛肉高汤块
- 4-6个口蘑
- 40克杏仁粉
- 80克马苏里拉芝士
- 少许黑胡椒粒
- 根据自己口味（非必须）酱油
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切碎、口蘑切片、牛肉切粒。
2
牛肉粒加入黑胡椒和盐，锅中加少许橄榄油后翻炒牛肉；然牛肉变色后，加入洋葱和蘑菇翻炒，再加入牛肉高汤和一勺黄原胶（黄原胶在这里就是作为生粉的角色，让肉汁最后有胶质感）盖上锅盖炖至收汁（口味重的可以再加点酱油或者盐，喜欢黑胡椒味的可以再多加点黑胡椒）
3
准备派皮。80克左右的马苏里拉芝士加热软化一下（有微波炉的用微波炉叮三十秒左右），加入10克椰子粉和40克杏仁粉，少许盐，拌匀后打入一个鸡蛋，搅拌均匀成团。
4
面团擀平，然后慢慢在烤盘/烤杯里按压派皮成型后入烤箱180度12分钟。
5
（留一部分派皮，最后要用来盖住牛肉馅）
6
牛肉炖好后，装入烤好的派皮中，然后把剩下的派皮盖住牛肉馅，再入烤箱180度8-10分钟就可以了。
