烧烤酱鸡胸墨西哥卷饼 Taco-Tortilla and Grilling Chicken with BBQ Sauce
简单
4人份
一次新的尝试 一次新的挑战 营养与美味兼得
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食材清单
其他
- 28g水
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙蚝油
- 50g面粉
- 一块去皮鸡胸肉
- 一小撮黑胡椒
- 一点(少于2g)酵母
- 墨西哥卷饼饼皮
- 烧烤酱
- 适量卡真粉(Cajun)
- 适量混合药草(mixed herbs)
- 适量蒜头
- 适量蘑菇
- 馅料
- 鸡胸肉腌料
蔬菜类
- 适量包菜
- 适量洋葱
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切小块 加入适量的黑胡椒, 盐, 卡真粉和混合药草腌制
2
冷藏待用
3
面粉加入酵母和水柔和成面团
4
杆成薄薄地面皮(大小和分量依照个人喜好)
5
蒜头切碎 洋葱和蘑菇切片 包菜切条
6
番茄酱和蚝油以1:1的比例加入适量黑胡椒搅拌成烧烤酱
7
锅里不加油 以中火温度烙面皮
8
面皮上会逐渐膨胀发泡 待表面微微上色即可翻面
9
两面烙好后放入盘中
10
炒香蒜头 洋葱 蘑菇和包菜 加入腌制好的鸡胸肉块
11
待鸡胸肉快熟时倒入调制好的烧烤酱
12
快速翻炒
13
烧烤酱收汁后即可关火
14
把适量的馅料置在饼皮中间 饼皮左右两侧向内包
15
剩余的馅料摆在卷饼两侧做装饰