老干妈炒茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2个茄子
- 2勺老干妈
- 2勺耗油
- 6-7瓣蒜瓣
调味料
- 2勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：蒜瓣切碎末，茄子去皮切丁（小丁拌饭会更香）
2
起锅小火放入蒜末，炒香（不要糊了）放茄丁炒软
3
放入2勺耗油，1勺生抽，2勺糖，2勺老干妈，适量盐翻炒出锅即可(喜爱口味淡的可料汁减半，我这里做的是减半的颜色）
