一夜渍 l 樱桃萝卜

简单 4人份

在市场看到非常迷你的樱桃水萝卜, 口感细嫩,萝卜味也不重,特别适合生吃😋 简单的一夜渍,酸酸甜甜的,清新爽口, 拿来佐粥下饭都是极好的~~ 祝大家,好胃口^_^

一夜渍 l 樱桃萝卜
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • (调味仅供参考,请根据自己口味调整)
  • 樱桃萝卜250克
  • 白米醋30ml
  • 白糖30克
  • 细盐2.5克

营养成分

热量

405.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

7.0 克

20.0 克

531.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材:小巧的樱桃水萝卜,就冲着颜值也要买一点回家^_^

2

刷洗干净,切薄片,底部不切断(萝卜旁边放两根筷子,可以防止切断)

3

全部樱桃萝卜切完后,加入细盐拌匀腌制2、30分钟

4

把腌出来的水倒掉,用手尽量把萝卜的水分攥净(如果你前面盐放多了,这一步可以用凉白开把萝卜先冲洗一下再攥净水分~个人觉得要让萝卜保留微咸的底味,再加上糖醋汁会比较好吃)

5

处理好的樱桃萝卜放入一夜渍的容器,加入白糖,白米醋(糖:醋=1:1,可以边拌边尝一下味道,根据自己口味调整)

6

然后盖上厚重的玻璃盖子,放一晚即可(天热室温高的话,就放冰箱冷藏)

7

第二天即可享用~酸酸甜甜,非常入味,很爽口~

猜你喜欢

油炸糖糕-小时候的味道
油炸糖糕-小时候的味道
查看详情
DIY简易的蝴蝶早餐包
DIY简易的蝴蝶早餐包
查看详情
(全宇宙最美貌的)糖醋蓑衣萝卜
(全宇宙最美貌的)糖醋蓑衣萝卜
查看详情
菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉
查看详情