六寸戚风蛋糕
简单
4人份
戚风蛋糕是做的最多的，也最喜欢，蓬松柔软，蛋香十足。今天做了小至老师的方子，不塌不缩，很完美，用量没有做任何改动，只是鸡蛋带皮是55克，不是方子中的65克，在此记录下学习过程。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ［蛋白霜］
- ［蛋黄糊］
- 13克细砂糖
- 20克牛奶
- 20克葡萄籽油
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 33克低粉
- 33克细砂糖
- 上下火140℃ 45分钟烘烤温度 时长
- 六寸模具
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
