五香烤鸡--NB-H3200烤箱
简单
4人份
#松下烤箱#话说用烤箱这么多年，却从来没有用过旋转烧烤功能，经常一个烤箱用坏了，那个烧烤杆还是崭新的。这次一定要试一下这个旋转烧烤功能，像超市卖烤鸡那样做一只真正的烤鸡！ 松下烤箱的炉壁做成了钻石切面，受热会更加均匀，果不其然，烤鸡做出来色泽均匀，香气扑鼻～ 松下烤箱“2015年2月6日于下厨房市集促销发售”
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食材清单
其他
- #浇汁
- #腌料
- 180g麦芽糖
- 1g花椒
- 1只三黄鸡
- 200g水
- 25g盐
- 25g香醋
- 2g五香粉
- 3g八角
- 60g米醋
- 60g黄酒
- 8瓣蒜
- 少许老抽
蔬菜类
- 适量葱、姜
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将葱姜蒜、花椒、八角准备好；糖盐、五香粉混合在一起；将鸡洗干净，里面的内脏掏干净，将表面的水吸干
2
将步骤1准备好的调料都塞入鸡的腹中
3
然后用针线将填入口缝起来
4
烧开一锅水，将缝好的鸡整只放入开水中，烫至外皮毛孔收缩以后取出
5
将浇汁中的调料放入锅内，烧至麦芽糖融化
6
然后均匀浇在烫好的鸡上，将鸡放在浇汁中腌制半个小时
7
然后将鸡放在通风的地方晾干
8
烤箱预热220度，将晾干表皮的鸡表面涂上一层老抽，然后用旋转杆穿过鸡身，两头用烤叉固定
9
放入烤箱中，功能调制到旋转烧烤，烤1个小时，鸡表皮上色即可
