手工熬制“蜂蜜枇杷膏”，润肺止咳！！
简单
4人份
丰收的枇杷季来了，经历了前年的“极冻天气”枇杷失收，今年的枇杷可谓是硕果满园，潮州文词鸭背村素有“枇杷之乡”美誉，鸭背村种植枇杷果树已有几百年历史，鸭背枇杷以其品质优良、酸甜适口而深受市场欢迎。“山里人养蜂”家熬制的手工蜂蜜枇杷膏，正是摘自于“鸭背村”的枇杷。 手工熬制的蜂蜜枇杷膏保留了枇杷原有的果肉，可直接当成小零食吃，口感清甜爽口，汁液也可以用温水冲泡食用，具有清热润肺、护喉利咽、化痰止咳、止渴养颜等功效。
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食材清单
其他
- 10斤枇杷
- 3斤冰糖
- 500g蜂蜜
- 一个橙皮
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
传统的枇杷膏，加白糖就可以熬制，而要枇杷膏口感好，甜而不腻，加点橙子皮调和一下味道，口感非常不错。
2
枇杷洗净；
3
去掉枝和枇杷核；
4
橙子剥皮，切成小块；
5
把枇杷肉放入锅中，加入冰糖；
6
加入切好的橙皮；
7
大火熬制1-2小时，具体时间根据枇杷的量而定；
8
熬至水分快干时转小火慢熬；
9
小火熬至水分熬干即可；
10
待枇杷膏放凉后即可倒入蜂蜜搅拌均匀。
11
装瓶，搞定！！！
12
看着“小熊熊”，吃着枇杷膏，小家伙真会享受。。。。
