鸡汤木耳
简单
4人份
浓浓的鸡汤搭配爽口开胃木耳与笋，汤鲜味美，润肺补脑，和血养荣，补虚填精，健脾益胃
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食材清单
其他
- 适量笋
- 适量黑木耳
肉类
- 1只老母鸡
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡洗净切块，氽水去腥味
2
黑木耳温水泡半个小时，洗净去蒂，太大的用手撕小一点，大小适中
3
笋洗净切长条，姜切片，每根葱切两段或者放一起打个结（不要切成小段）
4
炒锅内放油，油热后放姜葱炒香，放入鸡块翻炒变色
5
炒好的鸡肉材料及笋放入砂锅内，加适量清水，煲至水沸腾之后继续小火炖2个小时（没时间的话在水沸腾后继续大火炖20分钟），放入泡发好的黑木耳大火5分钟（如果喜欢木耳软一点就炖久一点），下盐调味即可起锅！
