花样面食茶壶馒头
简单
4人份
2015年12月我曾捏过一个面食小茶壶送给亲戚家的一个小朋友，如今小朋友已经上小学了，今天来家里做客，还念念不忘当年的小茶壶，那今天晚上我们就吃茶壶馒头😄
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食材清单
其他
- 200克水
- 400克面粉
- 4克酵母
- 适量熟黑芝麻碎
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材混合均匀，揉成光滑的面团，发酵成1.5倍大，把发面团分成60克的剂子，揉成光滑端正的馒头形状。
2
把另外一部分面团擀成面片，裱花嘴或其它大小合适的工具取一个小圆面片做茶壶的盖子，馒头中间压个窝，如图所示。
3
把盖子沾点水放在窝上面，用
4
5克面团搓成圆球，沾水放在盖子上，如图所示。
5
把剩余面团搓成长条，切成相等长度的茶壶把，我的小茶壶把每个是1.5克
6
用1克面团搓成水滴状，捏成茶壶嘴，如图所示。
7
把茶壶的把和嘴都安好醒发20分钟，开火冒大气后蒸16分钟。关火。5分钟后打开锅盖，茶壶馒头就做好了
