花馍馍①一鱼戏

简单 4人份

在网上看到这款图片,觉得很有趣,做成馍馍,分享给大家……

花馍馍①一鱼戏
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克猪油
  • 160克面粉
  • 2克酵母
  • 30克(可不用)南瓜发面团
  • 70克水
调味料
  • 30克糖

营养成分

热量

800.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

6.0 克

6.0 克

277.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除南瓜面团外,所有材料混和在一起,揉成光滑的面团,可参考http://www.xiachufang.com/recipe/102826689/

2

擀成直径24cm,厚1cm的大圆饼状。(蒸锅是28cm)

3

将面饼移至蒸笼纸上或笼布上,这步是一定要做的。

4

把黄色面团揪成任意大小块,隨意按在白色的面饼上。(没有南瓜面团,可省略哦!)

5

用裱花嘴在中心位置压出印痕。

6

在中心圆圈外,用刀分割六等份块,每块左侧切各3mm的细条。

7

依此卷起,放在每块的三角尖上做鱼的眼睛👀,看图

8

在每块的外圆各切两刀,用叉子压出纹路做鱼尾。

9

用筷子在鱼尾出夹一下,如图。

10

鱼尾尖捏一下,收成花瓣或不收都可。把枸杞当眼珠放进眼睛👀里。轻轻托起蒸笼纸,放进蒸笼里醒发。

11

这是发好的样子。水开蒸12分钟,焖5分钟揭锅盖。

12

出锅的鱼挤在了一起,好温暖啊!

13

这是白面团滴,胖胖的鱼挤在一起,十分有趣!

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