花馍馍①一鱼戏
简单
4人份
在网上看到这款图片，觉得很有趣，做成馍馍，分享给大家……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克猪油
- 160克面粉
- 2克酵母
- 30克（可不用）南瓜发面团
- 70克水
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除南瓜面团外，所有材料混和在一起，揉成光滑的面团，可参考http://www.xiachufang.com/recipe/102826689/
2
擀成直径24cm，厚1cm的大圆饼状。（蒸锅是28cm）
3
将面饼移至蒸笼纸上或笼布上，这步是一定要做的。
4
把黄色面团揪成任意大小块，隨意按在白色的面饼上。（没有南瓜面团，可省略哦！）
5
用裱花嘴在中心位置压出印痕。
6
在中心圆圈外，用刀分割六等份块，每块左侧切各3mm的细条。
7
依此卷起，放在每块的三角尖上做鱼的眼睛👀，看图
8
在每块的外圆各切两刀，用叉子压出纹路做鱼尾。
9
用筷子在鱼尾出夹一下，如图。
10
鱼尾尖捏一下，收成花瓣或不收都可。把枸杞当眼珠放进眼睛👀里。轻轻托起蒸笼纸，放进蒸笼里醒发。
11
这是发好的样子。水开蒸12分钟，焖5分钟揭锅盖。
12
出锅的鱼挤在了一起，好温暖啊！
13
这是白面团滴，胖胖的鱼挤在一起，十分有趣！
