酸酸辣辣绿豆芽
简单
4人份
不要问我为何没有豆芽入锅的图片，因为这绿豆芽走错片场了，去了隔壁肉炒西葫芦和小虾米的片场，让我又给用筷子夹出来了，所以，这是一群二入锅的绿豆芽，恍恍惚惚中，也就忘了给拍照👏👏👏 对了，加盐和鸡精用的小勺也在隔壁肉炒西葫芦和小虾米菜谱里
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食材清单
其他
- 2个小辣椒
- 3勺醋
- 50克肉
- 5瓣蒜
- 五分之二小勺鸡精
- 少许油
蔬菜
- 500克绿豆芽
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆芽洗干净，稍微控一下水。我没有特意拿漏勺控，就放盆里，往锅里放的时候用手抓进去，不是倒进去
2
葱切圈圈，姜切丝，蒜随便切两刀
3
肉切丝备用，感觉肉又少了😭😭
4
葱姜蒜小辣椒爆锅，爆出香味
5
先炒肉，炒个半熟，用手把苗条小豆芽抓进锅里去，耐心的翻炒吧，谁让豆芽水多呢。到豆芽都蔫了吧唧的，加三勺醋，一小勺盐，五分之二小勺鸡精
6
出锅，看，一斤豆芽就炒这点，太水了
7
加醋的勺就这么大，就是吃饭用的普普通通小勺一枚。
