超无敌的“韩式石锅拌饭”
简单
4人份
韩国的石锅拌饭尊的是又好吃，又营养健康，各种蔬菜任意搭配，吃出幸福感....
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1块里脊肉（猪）
- 1碗米饭
- 6朵平菇
- 半根胡萝卜
- 半根西葫芦
- 少量黑胡椒
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 2勺韩国辣酱
- 少量盐
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把里脊肉切成小丁，加入少量盐、生抽、料酒和黑胡椒腌制10分钟左右
2
西葫芦和胡萝卜分别切丝，可分两种方法：1.分别放入锅中放少许油翻炒2分钟。2.放入热水中焯水1分钟。都可以哦，看个人喜好，我是选择的第一种，感觉炒的会比较香😃
3
菠菜焯水1分钟，平菇焯水2分钟
4
调制韩式辣酱汁，虽然可以直接使用了，但调制一下味道更佳😄1勺生抽+半勺蜂蜜+一勺白芝麻+2勺韩式辣酱+2勺雪碧...这个味道无与伦比！再煎一个煎蛋🍳备用啊，最后跟饭拌在一起的。
5
炒肉丁，热锅倒入油，将腌制好的肉丁放入锅中炒熟，加一些葱丝和老抽上色就完全OK了，千万不要过咸哦，因为辣酱也是有味道的
6
最后把闷好的米饭放到碗或者小砂锅中，把所有食材码放进去，浇上拌饭酱，准备开动吧😄
