简单好吃早午晚餐/肉丝红油豇豆面
简单
4人份
那个榨菜豇豆超级好吃，我老爸懒得时候就煮个挂面放点调料再加上这个豇豆，味道还挺不错的。 我前两天忽然特别馋挂面，心血来潮做了个稍微比我老爸那个麻烦一点的挂面。 当早餐也挺好哒~非常快就能做好，味道还好吃
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食材清单
其他
- 小油菜
- 挂面
- 料酒
- 榨菜，名字[红油豇豆]
- 淀粉
- 生抽
肉类
- 肉丝
蔬菜类
- 大葱
- 小葱
- 生姜
- 生菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切成丝。放生抽，香油，淀粉，料酒，看着放就行，也别太多。腌一下。十分钟差不多就行~
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我也不知道为什么要腌，可能是腌一下更入味~
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腌肉过程中，可以切大葱段，小葱段，生姜丝。
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再洗点青菜，小油菜生菜都可以。
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就是这个红油豇豆超市就有卖，一大袋。
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打开后记得封好了搁冰箱里，下次还可以吃。
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就是这个挂面，其他挂面也可以哦~
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我忘记拍炒的图片了。
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现在准备工作做好以后。
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锅里放油，油热放入大葱段和姜丝，放一点点红油豆瓣(我用的叫巧酿坊红油郫县豆瓣)，把腌好的肉放进锅里，炒一炒。再放点红油豇豆。
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豆瓣和豇豆放点就够了。
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炒一会，加水，多加点，因为要煮挂面了。
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水开就可以煮了，挂面快煮好的时候，放青菜。
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过程中适当放盐！记得自己尝一尝。
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面煮好就可以盛出来了。
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把红油豇豆再放点出来，把面条搅一下。
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最后，再把小葱末放面条上~
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非常烫....我觉得冬天吃或者下雨天吃挺合适。
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有兴趣可以尝试一下好不好吃~
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😏😏我还有个更简单版的挂面吃法哈哈~就是我老爸那个懒人吃法。
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过两天再创建个菜谱
