Botamochi (Ohagi) ぼたもち（おはぎ）牡丹饼/萩饼
简单
4人份
原方和图片均来自cooking with dog 用料为9个饼的量 豆沙的做法可参考http://www.xiachufang.com/recipe/101843248/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #topping
- #甜味糯米饭做法
- 180毫升甜味糯米
- 1tbsp糖
- 200毫升水
- 240克豆沙
- 2tbsp黄豆粉
- 2tbsp黑芝麻粉
- 糯米+水浸泡三十分钟后煮熟。
调味料
- 盐
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来做三种topping。
2
①黄豆粉+糖、
3
②黑芝麻粉粉+糖
4
豆沙搓成球。一个兵乓球大小的，再搓两个只有一半乒乓球大小的球
5
糯米加水放入电饭煲蒸熟
6
将擀面杖的一头沾水浸湿，用来捣糯米饭。捣至依旧留有少许颗粒后，倒入抹了油的大碗里
7
搓三个糯米球。两个只有乒乓球一半大小的，一个跟乒乓球一样大小的。像图中这样。
8
手上沾少许水。将乒乓球大小的豆沙球在手中压成饼，包入小号糯米球，也就是上一步图中最右边那俩合二为一。慢慢包起来
9
调整形状。
10
手上沾少许水。将大号糯米球在手里攥几下使之变得结实。然后弄平，包入小号豆沙球。
11
调整好形状后在黄豆粉topping里裹上一层黄豆粉。用同样的方法做芝麻糖口味的。
12
开吃吧
