红烧扇形甩水
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2尾青鱼尾
- 味精
- 水
- 老抽
- 酒
蔬菜类
- 姜片
- 葱段
调味料
- 糖
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
2
下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
3
爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙，酒少许，味精、水各适量】
4
鱼尾回锅中用小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
