红枣胡萝卜煲鸡汤
简单
4人份
立夏后一碗鸡汤，不油腻缺有着红枣和姜片的淡淡甜味，春末夏初树木开始殷盛，不热不凉这个时候还没尚且不觉得汤色的油腻，又加胡萝卜炖久也不失原来的本色，一个上午一只砂锅一只鸡子煲最简单的鸡汤。
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食材清单
其他
- 10颗红枣
- 2个胡萝卜
- 嫩鸡
蔬菜
- 4段葱段
- 6片姜片
调味品
- 少许细盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一只鸡剁成小块、开水里炒一下备用。
2
炒鸡块的同时，另起一只砂锅加水，放姜片、红枣、葱段，凉水开煮直到水开沸腾。
3
加入过水的鸡块砂锅里加盖煲起。
4
胡萝卜洗净斜刀切块、待滚入鸡块的水开加入胡萝卜块、煲一小个半小时撒盐入味、再煲两三分钟加盖焖一两分钟即可。
