烫面大葱肉饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g面粉
- 适量开水
- 适量盐、酱油
- 适量糖、鸡精
- 适量花椒粉
- 适量蚝油
肉类
- 300g猪肉
蔬菜类
- 1根大葱
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉剁成馅儿，加入葱花，把调料放在葱花上，锅里倒入一些清油，烧热后浇在调料上。最后将肉馅拌匀待用。
2
将开水满满倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状，面就半熟了，和成光滑的面团。
3
取适量的面团，用擀面杖擀成薄的面皮，把肉馅铺在面皮上，再放一层面皮，再一层肉馅，再盖一层面皮。最后用手把正反两面的面皮压紧实。
4
平底锅放一点清油加热，放入肉饼，一面煎熟，翻过来再煎另一面。如果觉得饼子有点硬或者担心肉馅不熟，可以加一点水在锅里，水汽蒸发干后饼子就熟啦。
