西式口味的番茄炒芹菜
简单
4人份
这道菜灵感来源于意式番茄肉酱，芹菜和番茄味道融合，拌面非常好吃。去除了芹菜的青腥味，还可以作为纠正小朋友挑食的一个尝试～
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1勺黑胡椒
蔬菜类
- 1根芹菜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备阶段：
2
1.番茄洗净切块
3
2.芹菜洗净，茎、叶分别处理，茎切2厘米小段，叶子按一片片分开
4
油盖住锅底的一半，小火烧至微微冒烟，加入芹菜茎，翻炒使之均匀沾满油
5
芹菜微微泛黄时（这个时间比一般炒菜久一点），加入番茄块
6
盖盖焖烧至几乎不再有生芹菜味（过程中如果要糊就加一碗底水），加入芹菜叶和4克盐，翻炒均匀，继续焖烧，完全没生芹菜味后，撒入黑胡椒，出锅啦
