丝瓜鸡蛋汤吼吼
简单
4人份
“丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经; 具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效; 用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。 丝瓜络味甘、性平,通行十二经,可通络活络,清热化痰...”-百度百科
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食材清单
其他
- 1根丝瓜
- 2个鸡蛋
- 适量油
- 适量花椒粉
- 适量香油
蔬菜类
- 1根小葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1 丝瓜洗白白，再扒了它的衣服
2
2切成滚刀块（我不知道什么是滚刀块，我是瞎切的）
3
姜，蒜 切成片（丝也行）
4
小葱切吧切吧，分成葱白和葱绿（葱白没上镜）
5
鸡蛋两个，使点劲，打散它（我忘了拍了，放张天空图顶一下）
6
锅中烧热油
7
下葱白，蒜片，姜片炝锅
8
呛出香味，下丝瓜，翻炒至变色，加入适量水（你喝几碗加几碗）
9
大火煮开，加适量盐，花椒粉，小火煮五分钟，咕噜咕噜咕噜~
10
五分钟看看差不多了，关火，淋入蛋液，轻轻搅拌一下，滴入八二年的秘制香油，撒入之前剩下的葱绿，收官！
11
中午蒸了点米饭，吃噎了再喝口丝瓜汤，emmm舒服~
