浮云卷
简单
4人份
浮云卷口感超级嫩超级绵软,入口即化，做法看似简单，但别于普通的蛋糕卷，对于新手来说还是有一点点难，大家可以尝试一下。
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食材清单
其他
- #奶油馅#
- #抹茶奶冻#
- #蛋糕体#
- 10克抹茶粉
- 120克淡奶油
- 135克蛋白（约4个蛋白）
- 20克糖（蛋黄）
- 300克淡奶油
- 40克牛奶
- 45克低筋面粉
- 45克黄油
- 50克糖（蛋白）
- 50克马斯卡彭奶酪
- 5克吉利丁片
- 80克蛋黄（约5个蛋黄）
- 适量柠檬汁
肉类
- 280克牛奶
调味料
- 1.5克盐
- 20克糖
- 25克糖
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
