鱼香肉丝
简单
4人份
鱼香肉丝称得上最负盛名的川菜之一了，酸甜中带着鲜辣，虽没有鱼肉却透着一股似有似无的鱼香味，特别下饭。 做鱼香肉丝一般需要用到泡辣椒，但这么做显然不适合小朋友。今天就分享一道改良版的做法，用酸甜的番茄酱，搭配适量的调味汁，来给食材增色添味，做一道老少咸宜的开胃好菜！
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 200g里脊肉
- 2g生抽
- 3g醋
- 40g彩椒
- 4g黑木耳
- 50g胡萝卜
- 5g蒜末
- 60g淀粉水
- 6g玉米淀粉（生粉）
调味品
- 10g番茄酱
- 5g细砂糖
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
