小只贝壳馒头
简单
4人份
突然间的心血来潮想做馒头了，话不多说，干活
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食材清单
其他
- 10克猪油
- 180克面粉
- 2克酵母
- 95克38度温水
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料准备好，免得手忙脚乱的
2
酵母粉中加入适量的水融化
3
白糖加入融化
4
将全部材料放一起
5
用筷子搅拌成棉絮状
6
团成球，要求面光，手光，盆光
7
因为天冷我把面粉团放进烤箱，发酵功能发酵40分钟，没有烤箱的宝宝们可以放锅里发酵，水煮至40-45度差不多，记得用保鲜膜盖上
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发酵至1.5-2倍大
9
案板撒粉，将面团排出气，这里忘记拍面团照片了
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将面团分成差不多大小的小面团，我是拿电子秤秤的，约莫28-30克一个，将小面团摁成饼状，不要太薄哦
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造型
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这个就看视频吧，我也不知道怎么去形容了，原谅读书少，慢动作来一个
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我把边上收了一下口，也可以不收口，但是蒸起来肯定会是开口的，个人不太喜欢
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一共做了十个小只贝壳，造型好后记得再醒发20分钟，蒸锅加水煮开后大火蒸15分钟就可以出锅了
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这下可以吃了