啤酒煨猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大匙冰糖
- 1片月桂叶
- 1罐啤酒
- 2个八角
- 3只猪蹄
蔬菜类
- 1块姜
- 2根小葱
调味品
- 1大匙酱油
- 2茶匙盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄飞水，洗净，重新放到锅中
2
加入葱姜，倒入啤酒
3
加入其他调料，冰糖放入总量的一半，再略加水直到液面刚没猪蹄
4
开始炖。大火烧开，小火慢炖。隔段时间翻动一下预防粘锅
5
基本熟软后，放入另一半冰糖，上色，大火收汁到汁浓稠
