黄油曲奇(超酥哒～)
简单
4人份
Lucy，我，是一个12岁的女孩！今天我就和大家一起来做黄油曲奇！我特别喜欢做些小曲奇小饼干什么的！请大家多多指教！
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 130克低筋面粉
- 1个蛋黄
调味料
- 1克盐
- 30克糖粉
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料！准备开工！
2
黄油软化，如果天冷或者是温低的话Lucy教你，黄油软化哦~看小贴士!
3
加盐，用打蛋器搅拌均匀。注意黄油不要打发!
4
糖粉分两次加进去,打蛋器开一挡,还要注意不要打发！
5
加入蛋黄，可以加入香草精，或者加入抹茶粉，可可粉等，他们都是用来借味儿的。我呢，为了好看，我加入了一滴食用色素，玫瑰色。
6
加入玫瑰色后，曲奇就会变成玫瑰色的。非常好看！
7
随后，面粉过筛两次加进去。这次就不要用打蛋器了，用刮刀切半的方法，让面粉融入到黄油中！注意一定要分两次！不会的，看小贴士！
8
搅拌到看不见面粉为止。
9
准备裱花袋套入裱花嘴放到一个高一点的杯子里。把你做的曲奇原料放进去。
10
将油纸铺到烤盘儿上，如果想让油纸粘到烤盘儿上的话，可以刷点黄油。
11
当当当当！曲奇就做好了！全程全都是我一个人做的！
