香菇鸡腿竹筒饭
简单
4人份
竹香、菇香、肉香、当然也少不了米香，五丰稻花香米怎样做都好吃
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食材清单
其他
- 10克小香菇
- 10克生抽
- 1个竹筒
- 200克五丰稻花香米
- 2克淀粉
- 2片（切成丝）姜
- 2颗红枣
- 几滴白酒
肉类
- 2只鸡腿肉
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 2克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
稻花香米洗干净，用清水泡60分钟
3
鸡腿去骨头切丝，加入生抽10克，盐2克，白糖2克，淀粉2克，白酒几滴，姜丝拌好备用
4
香菇提前泡软切丝，红枣切丝备用
5
泡软的米加入盐2克，花生油3克伴均匀放入洗干净的竹筒里
6
加入清水，水比米大概高出4毫米
7
蒸锅加入水烧开后放入竹筒大火蒸30分钟，注意一定要加够水，实在不行的可以在中途加开水（一定要开水哦）
8
30分钟后米饭也差不多熟透了，然后把刚才腌好的鸡肉加入香菇丝，红枣丝，花生油3克拌均匀
9
把伴好的肉丝均匀铺在米饭上面继续大火蒸10分钟！有点贪心！大满了😂😂😂
10
蒸好的米饭洒上小葱
11
竹香、菇香、肉香、米香满屋飘香
12
好吃不上火！同样可以搭配其它的肉
