家常豆腐
简单
4人份
家常豆腐，是一道以豆腐作为主要食材，以豆瓣酱、白糖作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，四季可食。 动脉硬化、低碘者忌食；肥胖和血脂较高者不宜多食；肝火旺盛者不宜多食；胃肠炎、高血压、肺结核患者慎食。
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食材清单
其他
- 10根蒜苗
- 1个红椒
- 1块豆腐
- 1瓣蒜
- 5克水淀粉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺酱油
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
