米饭杀手--番茄肥牛锅
简单
4人份
酸甜开胃的番茄汤和沾着汤汁的肥牛，散发着诱人的香气 不余遗力的引诱着你~ 将汤汁和肉一同浇在米饭上 汤汁包裹着每一粒米饭，忍不住扒拉两口 鲜嫩的肥牛入口就散发浓郁的肉香，又忍不住多吃几口饭 你说这样怎么能不吃三碗饭！ 在这冷冬中，一锅红红火火的暖锅是多么必要 番茄在热油里煸炒出浓郁的茄香 金针菇跟肥牛下锅煮一下就可以，不然肉会很老 这样的搭配，同样适用于做火锅汤底哦 只要水加多一点，就可以享受酸甜可口的番茄汤底了~
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食材清单
其他
- #调味料
- #食材
- 克肥牛
- 把金针菇
- 番茄
- 香菇
调味料
- 盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜跟蒜切末，金针菇切掉尾部，洗净备用
2
在香菇上切个做作的十字，并且在番茄的尾部也切十字
3
番茄放入锅中，倒入适量的热水，闷盖煮一分钟
4
将煮好的番茄捞起后晾凉一下，然后去皮，切成小块
5
锅里热油，爆香姜末跟蒜末，然后倒入番茄，煸炒至出红油
6
倒入适量的热水，大火煮沸后，放入香菇煮5分钟
7
然后放入肥牛、金针菇，再煮两分钟，最后放盐调味即可
