干锅香辣牛肉
简单
4人份
一会能吃吃烧烤味道的干锅
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食材清单
其他
- 个土豆
- 五香粉
- 勺料酒
- 干辣椒
- 淀粉
- 生抽
- 粒花椒
- 老抽
- 芝麻
- 花生
- 蚝油
肉类
- 克牛肉
蔬菜类
- 片姜
- 芹菜
- 青菜
调味料
- 黄豆酱
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，加入花椒粉，五香粉，生抽一勺，老抽半勺，料酒两勺，淀粉两勺，三分之一勺白糖
2
拌匀后，腌渍四十分钟
3
起锅烧油，炒香干辣椒！
4
加入黄豆酱，糍粑辣椒或者豆瓣酱，姜蒜翻炒出香味
5
加入牛肉继续翻炒变色
6
另起一锅把土豆切成小块炸成金黄色
7
加入土豆进行翻炒，加生抽，老抽调色！
8
最后加入芹菜和青菜，断生之后出锅前加入芝麻和花生！
9
超级下饭，还可以用生菜包着吃，有一种烧烤牛肉的感觉
